安陸市市場(chǎng)監(jiān)管局全力護(hù)航燒烤啤酒節(jié)食品安全
為保障“安陸燒烤啤酒消費(fèi)季”活動(dòng)期間的食品安全，近日，安陸市市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃、全程監(jiān)管，以嚴(yán)密舉措筑牢食品安全防線，讓市民和游客安心享受夏日美食盛宴。
周密部署，預(yù)案先行“零缺位”。該局迅速成立由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《食品安全保障工作方案》和《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》，明確保障時(shí)段與內(nèi)容，落實(shí)崗位責(zé)任，做到未雨綢繆。嚴(yán)格準(zhǔn)入，源頭管控“零疏漏”。組織執(zhí)法人員提前介入，全面核查參與商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明及食材進(jìn)貨渠道，并發(fā)放《關(guān)于共同維護(hù)“安陸燒烤”品牌的倡議書(shū)》，從源頭杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)。強(qiáng)化監(jiān)管，場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外“零死角”?；顒?dòng)期間，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)駐點(diǎn)東大時(shí)代廣場(chǎng)開(kāi)展巡查，同時(shí)安排各轄區(qū)監(jiān)管人員對(duì)全市燒烤集中區(qū)域進(jìn)行流動(dòng)檢查、實(shí)時(shí)處理消費(fèi)投訴。緊盯食材貯存、加工流程、環(huán)境衛(wèi)生及明碼標(biāo)價(jià)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，確保操作規(guī)范、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
在為期四天的活動(dòng)中，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員近50人次，排查消除食品安全隱患7起。安陸市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)踐行“監(jiān)管+服務(wù)”理念，用心守護(hù)“安陸燒烤”品牌，努力營(yíng)造“安心安陸”的一流營(yíng)商環(huán)境。
來(lái)源：安陸市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
評(píng)論 0
