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8月16日，在抖音擁有740多萬粉絲的美食博主“麥總?cè)ツ某浴?，專程來到安陸市府城街道河西社區(qū)，打卡和品嘗當(dāng)?shù)靥厣绮汀昂游鼢X魚粉”，并在抖音平臺(tái)發(fā)布5分鐘的宣傳短視頻，配文“湖北安陸，開在田埂旁的早餐店，22塊錢一碗鱔魚粉，半碗鱔魚”，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。截至目前，該視頻點(diǎn)贊量達(dá)6.5萬、評(píng)論和轉(zhuǎn)發(fā)量1.1萬，估算瀏覽量近千萬人次。

安陸米粉生產(chǎn)歷史悠久，最早可追溯至春秋戰(zhàn)國時(shí)期。上世紀(jì)80年代，安陸涢河粉絲曾是湖北知名商標(biāo)。經(jīng)過傳承與發(fā)揚(yáng)，“安陸鱔魚粉”“安陸瘦肉粉”成為湖北省相當(dāng)有名氣的地域性標(biāo)志性美食產(chǎn)品。

如今，安陸的大街小巷遍布著米粉店，米粉的吃法也有很多種，如滑肉粉、滑魚粉、鱔魚粉等。其中，最有名的便是該粉絲博主打卡的“河西鱔魚粉”。除安陸本地人外，每天還有不少慕名而來的外地游客前來打卡品嘗。

2023年6月，安陸成立米粉協(xié)會(huì)。近年來，安陸加快推進(jìn)要素、項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)等向園區(qū)集群，正在規(guī)劃建設(shè)百億級(jí)米粉食品產(chǎn)業(yè)園，促進(jìn)安陸米粉全業(yè)態(tài)融合發(fā)展，持續(xù)擦亮“安陸米粉”名片。截至目前，該市共有28家企業(yè)從事米粉加工生產(chǎn)，年產(chǎn)能達(dá)15萬噸，年總產(chǎn)值達(dá)15億元。

來源：孝感日?qǐng)?bào)