無(wú)人貨架無(wú)人便利店大潰敗，社區(qū)智能生鮮店實(shí)現(xiàn)盈利
經(jīng)過(guò)一年時(shí)間，曾經(jīng)被熱捧的無(wú)人貨架和無(wú)人便利店風(fēng)口逐漸消散。多家企業(yè)先后被爆出倒閉、裁員、融資受阻、撤點(diǎn)等負(fù)面消息，市面上現(xiàn)存的幾家無(wú)人貨架都在積極尋求轉(zhuǎn)型或者新業(yè)務(wù)，而資本也正遠(yuǎn)離這個(gè)曾經(jīng)炙手可熱的“風(fēng)口”。
同樣以智能售貨機(jī)切入社區(qū)生鮮新零售的公司彩虹星球，已實(shí)現(xiàn)盈利。創(chuàng)始人王來(lái)庫(kù)認(rèn)為，無(wú)人貨架和無(wú)人便利店其實(shí)是一個(gè)沒(méi)有被驗(yàn)證的商業(yè)模式，或者它原本有機(jī)會(huì)驗(yàn)證，但因?yàn)槭袌?chǎng)和資本過(guò)熱而失去了驗(yàn)證周期，就開(kāi)始盲目擴(kuò)張了，結(jié)果是創(chuàng)業(yè)者和資本很可能就錯(cuò)過(guò)了這樣的窗口。
近期，王來(lái)庫(kù)向36氪闡述了彩虹星球的商業(yè)邏輯。我們認(rèn)為這些觀點(diǎn)很可能對(duì)行業(yè)具有參考價(jià)值，也對(duì)訪談內(nèi)容進(jìn)行了整理，以文章的形式進(jìn)行呈現(xiàn)。
無(wú)人貨架和無(wú)人便利店是新渠道探索，但渠道需要自身的定位和品牌，尤其在供給過(guò)剩的環(huán)境下
中國(guó)超一線城市的城市化率已經(jīng)超過(guò)90%，大部分的商業(yè)場(chǎng)景都被滿足了，創(chuàng)業(yè)者希望尋找新的場(chǎng)景，大家都覺(jué)得辦公室可能是一個(gè)優(yōu)質(zhì)的場(chǎng)景，無(wú)人貨架和無(wú)人便利店想要搶占的也是這一場(chǎng)景。
理論上來(lái)說(shuō)，在寫(xiě)字樓里面做貨架，離用戶更近，實(shí)際上選擇性完全不夠，且這個(gè)渠道沒(méi)有魅力。人在購(gòu)物時(shí)并不完全是理性的，很多時(shí)候去便利店是因?yàn)樵谵k公室坐了很久，需要曬曬太陽(yáng)，走一走。也因?yàn)楸憷暧腥擞袦厍樵?。有時(shí)候它像一個(gè)城市的可以休息的地方，類似于像一個(gè)城市公共空間的存在。為什么便利店鮮食銷售占到50%左右，是因?yàn)槲顼垥r(shí)間短，大家工作忙碌，希望盡快解決。晚上沒(méi)約朋友的話，要么便利店要么外賣(mài)，一個(gè)人在餐廳吃飯很尷尬，所以便利店的鼻祖7-11定位是社區(qū)顧客的好鄰居，而在北上廣深，便利店更像年輕人的休憩、用餐的空間，而這些都是無(wú)人貨架和無(wú)人便利店無(wú)法提供的。
過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致便利店行業(yè)在局部地區(qū)發(fā)展也堪憂。 比如，北京嘉盛中心樓下就有六家便利店，當(dāng)然這是另一個(gè)話題，暫不展開(kāi)。
產(chǎn)品品牌是商家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)的承諾，逐步形成消費(fèi)者認(rèn)知的共識(shí)，當(dāng)共識(shí)越來(lái)越廣泛，品牌就成了知名品牌，更容易獲得顧客信任和青睞。
同樣，渠道也需要自身定位和品牌。夫妻店、便利店、網(wǎng)紅店、菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的客戶群體、運(yùn)營(yíng)效率和消費(fèi)感受當(dāng)然也不一樣，多種業(yè)態(tài)并行，最終更有優(yōu)勢(shì)的業(yè)態(tài)不斷進(jìn)化，生存下來(lái)。
無(wú)人便利店和無(wú)人貨架SKU有限，選品及經(jīng)營(yíng)上也無(wú)特點(diǎn)，并未有獨(dú)特的渠道品牌差異。
效率端，無(wú)人便利店和貨架在商品流轉(zhuǎn)率較低的情況下，無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)以提升供應(yīng)鏈效率，加上貨損，成為壓死駱駝的最后一根稻草。
評(píng)論 1
